Brokolice proti stárnutí. Ušklíbáte se nad brokolicí? Chyba! Tady jsou důvody, proč ji jíst | Moje zdraví

Deset superpotravin, které vám pomohou zhubnout V kuchyni má široké využití Je spousta způsobů, jak můžeme brokolici zpracovávat a konzumovat, a to buď samostatně v syrovém či povařeném stavu, nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Decléor - masáž obličeje proti stárnutí Gym Lift

Vynikající je i brokolicová polévka nebo různé brokolice proti stárnutí salátů s touto zeleninou. Oblíbeným jídlem, které se často objevuje v poledním menu, je zapečená brokolice se sýrem a brambory. Zelenina se perfektně hodí k rybám, nejlépe lososu dušenému na másle, či k telecímu masu.

Můžete ji ale přidat i do rizota. Ty nejlepší recepty z brokolice najdete ZDE.

Prospívá obranyschopnosti, kardiovaskulární činnosti a má řadu dalších funkcí. Brokolice patří podobně jako květák nebo kapusta mezi košťálovou zeleninu. Poměrně snadno se pěstuje a je velmi odolná. Brokolice má řadu podob, může mít sytě zelenou, případně zeleno-fialovou barvu, vyhýbat se je třeba světlejším variantám. Brokolice se dá využít celá, listy třeba do salátu.

Je nenáročná na pěstování Dobrou zprávou pro brokolice proti stárnutí zahrádkáře je, že brokolice se velmi snadno pěstuje. Má totiž pevnější růžici než květák a lépe snáší vyšší teploty v létě a chladnější na podzim.

Nejlépe se jí daří při teplotě od 10 do 25 °C, v průběhu růstu je potřeba rostlinu přihnojovat komplexním hnojivem. Brokolice vyžaduje propustné hlinitopísčité půdy s dostatkem vápníku a pH od 6 do 7,2. Vlastní čerstvou brokolici můžete jíst úplně celou, a to i syrovou.

Tímto způsobem z ní také vytěžíte největší množství všech prospěšných látek.